Miel du Lévézou 375g – Polyfloral Clair 1

13,00

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Description

Dans son alvéole de verre ce cru 2019 a été récolté le 4  Août 2019, les saveurs qui s’expriment en bouche : doux, fruité et acidulé. Sa cristallisation est très fine.

Composition (attestée par analyse CETAM n°192271)

Genista type (genet) 23%, Vicia sp (vesce commune) 19%, Castanea sativa (chataignier)14%, prunus/pyrus (poirier sauvage)11%, centaurea cyanus (bleuet) 5%, brassica napus (canola jaune)  4%, apiaceæ  (apiacée) 4%

Pollens très minoritaires  < 3% : Onobrychis sp (sainfoin) , trifolium repens (trèfle blanc) , erica cinerea (bruyère cendrée), asteraceæ liguliflore (pissenlit), tilia sp (tilleul) , salix sp (saule), rubus sp (ronces), trifolium sp (trèfle rose) , æsculus hippocastanum (marronnier blanc), carduus type (chardon),  lamiaceæ… 

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Informations complémentaires

Poids 250 kg