Miel du Lévézou 250g Millésime 2021

11,00 

Polyfloral ambré moyen 

Dans son alvéole de verre ce cru 2021 a été récolté le 20/08/2021, son analyse organoleptique a été transmise au CETAM Lorraine nous attendons le rapport… le 6 novembre 2021 lors du Concours des Miels de l’Aveyron

 

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Description

Nos abeilles noires, issues d’essaims locaux et sauvages  vivent avec le moins d’interventions possibles de notre part, nous les laissons s’occuper de réguler elles-mêmes l’essentiel de leur vie dans la ruche, et renouveler naturellement la reine quand son vieillissement met en péril la colonie.

Le miel qu’elles nous offrent est issu du nectar des nombreuses plantes et fleurs sauvages citées qui lui transmettent leurs vertus reconnues pour la forme et le bien-être, notre miel est très nutritif, tonique et reconstituant, il renforcera les défenses immunitaires en hiver, et ses qualités cicatrisantes font merveille. Il reste doux pour les gorges sensibles.

Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte,  il cristallise naturellement au bout d’un certain temps,  en fonction des conditions de température où il est conservé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que notre miel est vraiment pur et rustique. Ces particularités sont un gage de réelle authenticité.

Gustativement il présente des saveurs subtiles et intenses, avec des notes fruitées.

La récolte du miel a été réalisée à maturité le 20 août 2021, en respectant les rythmes cosmiques bio-dynamiques fondamentaux de la nature. 

Informations complémentaires

Poids 0.724 kg